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			<description><![CDATA[Le second objectif de la FAO est donc d'inverser la balance et de faire en sorte que la Laos puisse exporter ses insectes à travers le monde.]]></description>
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			<title><![CDATA[Q]]></title>
			<description><![CDATA[Un objectif pas si fou : 80 % de la population mondiale mange déjà des insectes. Et en Europe et en Amérique, les colorants ou conservateurs à base d'insectes sont déjà nombreux. ]]></description>
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			<title><![CDATA[C]]></title>
			<description><![CDATA[La collecte d'insectes se fait de manière informelle au Laos.]]></description>
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			<title><![CDATA[D]]></title>
			<description><![CDATA[Un bâton et un filet suffisent pour récolter sauterelles et grillons.]]></description>
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			<title><![CDATA[B]]></title>
			<description><![CDATA[Collecte d'insectes à Vientiane (Laos)]]></description>
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			<title><![CDATA[A]]></title>
			<description><![CDATA[Les insectes peuvent-ils sauver le monde ?

« Oui » répond la FAO qui mise sur l’entomophagie pour enrayer la famine chronique qui sévit au Laos, et qui à plus long terme, espère solutionner les problèmes alimentaires attendus à l’échelle planétaire. Pour ce faire l’organisation a testé l’élevage d’insectes près de la capitale laotienne en 2009. Vu les résultats obtenus, elle a décidé d’aller plus loin cette année en accompagnant l’installation de plusieurs éleveurs en mai dernier.

Faciles à élever et peu gourmands en eau, les insectes pourraient rapidement devenir une ressource financière et alimentaire incontournable. Ils peuvent compter jusqu'à 4 fois plus de protéine que le bœuf ou 10 fois de vitamine D que l’huile de foie de morue. D’où les espoirs entretenus.

Cependant, une ombre se dessine au tableau. Si certaines espèces sont faciles à élever, d'autres ne le sont pas, notamment raison d'un cycle larvaire trop long. Des études sont en cours pour faire face aux contraintes.]]></description>
			<link><![CDATA[http://www.tiphainereto.com/wp-content/gallery/insectez-vous/20101113-img_4912.jpg]]></link>
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« Oui » répond la FAO qui mise sur l’entomophagie pour enrayer la famine chronique qui sévit au Laos, et qui à plus long terme, espère solutionner les problèmes alimentaires attendus à l’échelle planétaire. Pour ce faire l’organisation a testé l’élevage d’insectes près de la capitale laotienne en 2009. Vu les résultats obtenus, elle a décidé d’aller plus loin cette année en accompagnant l’installation de plusieurs éleveurs en mai dernier.

Faciles à élever et peu gourmands en eau, les insectes pourraient rapidement devenir une ressource financière et alimentaire incontournable. Ils peuvent compter jusqu'à 4 fois plus de protéine que le bœuf ou 10 fois de vitamine D que l’huile de foie de morue. D’où les espoirs entretenus.

Cependant, une ombre se dessine au tableau. Si certaines espèces sont faciles à élever, d'autres ne le sont pas, notamment raison d'un cycle larvaire trop long. Des études sont en cours pour faire face aux contraintes.]]></media:description>
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